Organik Ayçiçek Yağı - Soğuk Sıkım ve Yüksek Oleik
Yüksek kaliteli soyulmuş ayçiçeği çekirdeklerinden, soğuk presleme yöntemiyle, ısıtma ve kimyasal işleme olmadan elde edilir.
Avantajları:
- hafif bir aroma ve hoş bir tat
- kimyasal işleme yok
Uygun olduğu alanlar:
- salataların lezzetlendirilmesi
- sosların hazırlanması
Kimyasal işlemlerden kaynaklanan toksik kalıntı maddeleri (asitler) içermez, çünkü üretim sürecinde böyle maddeler kullanılmaz. Sadece soğuk mutfakta – salatalar, sebze dolmaları veya ısıtılmış yiyecekler soğuduktan sonra eklenmek üzere kullanılır.